Параметри рецепту
Просто
Алкогольний напій
В будь-який час
25 хв.
Помірно солодкий, Помірно кислий, Помірно терпкий
Опис рецепту
<p>Перше гаряче вино з додаванням цілющих трав та ароматних фруктів споживали ще римляни — це вважалось смачним та корисним захистом від застуди</p>
Інгредієнти
Приготування
Крок #1
Крок #1
Зніміть цедру з цитрусових. Помістіть цукор у велику каструлю, додайте цедру, вичавіть сік апельсину або клементинів та поставте на середній вогонь.
Крок #2
Крок #2
Додайте гвоздику, корицю, лавровий лист, трохи тертого мускатного горіху, а також вміст стручка ванілі у каструлю. Долийте червоне вино у такій кількості, щоб воно покрило цукор.
Крок #3
Крок #3
Потім доведіть сироп до кипіння та кип'ятіть 4-5 хвилин, щоб він набув аромату спецій.
Крок #4
Крок #4
Після цього додайте зірчастий аніс, зніміть каструлю з вогню та вилийте залишок вина. Обережно перемішайте сироп з вином знову на невеликому вогні, але не доводьте до кипіння.
Крок #5
Крок #5
Розлийте напій у келихи і подавайте зі скибочкою апельсину.
Смачного!
Додайте свій коментар