Параметри рецепту
Звичайно
Суп
В будь-який час
30 хв.
6
Помірно солоний, Помірно солодкий, Помірно гострий, Помірно умамі
Опис рецепту
<p>Ідеальний рецепт для веганів та обов’язковий атрибут безглютенової дієти, суп-каррі з гарбуза та кокосу обов’язково зігріє після осінньої прогулянки.</p>
Інгредієнти
Приготування
Крок #1
Крок #1
У великій каструлі обсмажте цибулю в оливковій олії до м’якості.
Крок #2
Крок #2
Додайте часник, імбир і каррі та варіть 1-2 хвилини.
Крок #3
Крок #3
Вмішайте гарбузове пюре, бульйон і кокосове молоко з олією. Доведіть суміш до кипіння, після чого зменшіть вогонь, накрийте суп кришкою і варіть близько 10 хвилин.
Крок #4
Крок #4
Зніміть суп з вогню, збийте блендером до однорідної консистенції.
Крок #5
Крок #5
Посоліть та поперчіть за смаком. Прикрасьте гарбузовим насінням перед подачею.
Смачного!
Додайте свій коментар