Шоколадний кисіль

Варіації шоколадних киселів — кавовий (додати ще кави) та чайний (влити міцний чай та трохи соку лайму або лимону).
Інгредієнти
цукор:7ст. л.
крохмаль:1ст. л.
молоко:500мл.
какао порошок:5ст. л.
шоколад гіркий:1/2шт.
духмяний перець:5гр.
Крок #1
Зварити несолодке какао із молока та 5 ст.л. какао. Зварити сироп із цукру та 200 мл води, зробити крохмальне молоко — 200 мл води та 1 ст.л. крохмалю.
Крок #2
Влити “молоко” у киплячий сироп, розмішати, вимкнути вогонь та влити какао і розтоплений шоколад (розтопити попередньо на водяній бані).
Крок #3
Приправити духмяним перцем та ще раз ретельно перемішати. Подавати кисіль гарячим.