Параметри рецепту
Звичайно
Безалкогольний напій
В будь-який час
20 хв.
Варіння
Помірно солодкий, Слабо гострий, Слабо умамі
Опис рецепту
Варіації шоколадних киселів — кавовий (додати ще кави) та чайний (влити міцний чай та трохи соку лайму або лимону).
Інгредієнти
цукор:
7 ст. л.
крохмаль:
1 ст. л.
молоко:
500 мл.
какао порошок:
5 ст. л.
шоколад гіркий:
1/2 шт.
духмяний перець:
5 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Зварити несолодке какао із молока та 5 ст.л. какао. Зварити сироп із цукру та 200 мл води, зробити крохмальне молоко — 200 мл води та 1 ст.л. крохмалю.
Крок #2
Крок #2
Влити “молоко” у киплячий сироп, розмішати, вимкнути вогонь та влити какао і розтоплений шоколад (розтопити попередньо на водяній бані).
Крок #3
Крок #3
Приправити духмяним перцем та ще раз ретельно перемішати. Подавати кисіль гарячим.
Смачного!
Додайте свій коментар