Харчі інфо

Пряний глінтвейн

Параметри рецепту

Просто
Алкогольний напій
В будь-який час
20 хв.
Помірно солодкий, Помірно кислий, Помірно гострий, Помірно терпкий
Опис рецепту

Зігріватись гарячим вином уже давно стало добрим звичаєм. Не нагрівайте вино вище 70°С, адже “майже кипіння” випарує алкоголь та зовсім позбавить вино характеру.

Інгредієнти

Червоне вино — 500 мл.
Гвоздика.
Невелика дрібка мускатного горіху.
Мелена кориця — 1/2 ч.л.
Сухий імбир — 1/2 ч.л.
Зелений кардамон — 5/6 коробочок.
Апельсин — 1 шт.
Чорний перець горошком.
Духмяний перець.
Лавровий лист — 1 шт.
Цукор — 5 ст.л.

Приготування

Крок #1
Крок #1
Вино влити у каструлю, апельсин нарізати кільцями, у найбільше втивнути 7-8 шт гвоздики. Покласти до вина, додати по дрібці інших прянощів.

Крок #2
Крок #2
Помішуючи, готувати на середньому вогні, поки не почне йти пара. Вимкнути вогонь, дати глінтвейну постояти 10 хвилин.

Крок #3
Крок #3
Ще раз підігріти. Подавати гарячим.

Смачного!
536 переглядів

Додайте свій коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.