Шведські м'ясні тефтелі

Параметри рецепту

Звичайно
Друга страва
В будь-який час
60 хв.
Смаження
Помірно солоний, Слабо солодкий, Помірно гострий, Помірно умамі
Смачні та соковиті м'ясні кульки з книги Астрід Лігдгрен “Малюк та Карлсон”.
Інгредієнти

хліб білий: 300гр.
фарш яловичий: 250гр.
фарш свинячий: 250гр.
цибуля: 1шт.
яйце куряче: 1шт.
петрушка: 2ст. л.
олія рослинна: 10мл.
вершки рідкі: 200мл.
гірчиця у зернах: 2ст. л.
соус вустерський: 10мл.
варення брусничне: 50мл.
Приготування

Крок #1
Крок #1
Хліб поламати або збити у блендері до крихти. Додати фарш, подрібнені цибулю та петрушку, яйце та ретельно перемішати. Приправити сіллю.
Крок #2
Крок #2
Сформувати 16 тефтелей. Обсмажувати у пательні у розігрітій олії протягом 10-15 хв.
Крок #3
Крок #3
Для соусу окремо розігріти вершки, додати гірчицю у зернах та вустерський соус за смаком — від 1 до 3 ст.л. Готувати протягом 5-7 хв, випарюючи.
Крок #4
Крок #4
Страву подавати із вершковим гірчичним соусом або брусничним варенням.
Смачного!
131 переглядів
Додайте свій коментар

Plain text

  • Не дозволено жодних HTML теґів.
  • Адреси сторінок і електронної пошти автоматично перетворюються у посилання.
  • Рядки і абзаци переносяться автоматично.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.
Real Time Web Analytics