Суздальський збитень

Пряний напій з вічної класики Миколи Гоголя “Мертві душі”.
Інгредієнти
мед:150гр.
цукор:150гр.
вода:1л.
гвоздика:2гр.
кориця:2гр.
імбир сушений:2гр.
кардамон:2гр.
духмяний перець:2гр.
Крок #1
Мед змішати із водою, дати закип'ятити та варти протягом 20 хв. Додати прянощі та кип'ятити ще 5 хв.
Крок #2
Усе процідити через сито або марлю, напій подавати гарячим або холодним.