Морквяний великодній баранчик

Щоб додати користі та смаку до великоднього баранчика, спробуйте додати до випічки моркву. Цілком ймовірно, що саме цей рецепт стане найулюбленішим.
Інгредієнти
жовток курячий:3шт.
білок курячий:2шт.
цукор:125гр.
морква:100гр.
сік лимонний:2ст. л.
цедра лимона:1ч. л.
борошно:100гр.
мигдаль:125гр.
насіння гарбузове:50гр.
сіль:2гр.
розпушувач тіста:2ч. л.
глазур:50гр.
Крок #1
Моркву натріть на дрібній тертці. Жовтки збийте з цукром, додайте до них лимонні сік і цедру. У окремій посудині змішайте борошно, розпушувач і мигдаль. Введіть сюди збиті жовтки. Білки збийте з сіллю, після чого введіть їх у тісто разом з морквою та гарбузовим насінням.
Крок #2
Форму для випічки баранчика змажте маслом, притрусіть борошном, після чого можна викладати тісто. Випікайте великоднього баранчика протягом 40 хвилин при температурі 175 градусів.
Крок #3
Готову випічку залишіть на трохи часу у формі, після чого витягніть та охолодіть до кінця.
Крок #4
Прикрасьте баранчика глазур'ю. Зробіть великодньому баранчику очі з родзинок або гарбузового насіння, або інших улюблених ягід чи горішків.