Грузинський чріантелі з вишні із грецьким горіхом

Варіантів приготування цього вишневого супу є багато. Вишню для нього можна використовувати як свіжу, так і заморожену, або консервовану.
Інгредієнти
вишня:1кг.
волоський горіх:200гр.
цибуля:1шт.
м'ята:100гр.
сіль:4гр.
цукор:4гр.
Крок #1
У вишні видаліть кісточки, помістіть ягоди у каструлю та залийте холодною водою, доведіть до кипіння та варіть протягом 12-15 хвилин.
Крок #2
Подрібніть цибулю та м'яту. Грецькі горіхи розітріть пудру.
Крок #3
Вишню пропустіть через сито та залийте відваром, у якому вона готувалась, доведіть ще раз до кипіння. Додайте цибулю та м'яту, посоліть та поцукруйте. Варіть ще декілька хвилин. Додайте грецькі горіхи і зніміть суп з вогню.
Крок #4
Подавайте вишневий суп охолодженим.