Харчі інфо

Грузинський чріантелі з вишні із грецьким горіхом

Параметри рецепту

Звичайно
Суп
В будь-який час
30 хв.
4
Варіння
Слабо солоний, Помірно солодкий, Помірно кислий, Слабо умамі, Слабо терпкий
Опис рецепту

Варіантів приготування цього вишневого супу є багато. Вишню для нього можна використовувати як свіжу, так і заморожену, або консервовану.
Інгредієнти

вишня: 1кг.
волоський горіх: 200гр.
цибуля: 1шт.
м'ята: 100гр.
сіль: 4гр.
цукор: 4гр.
Приготування

Крок #1
Крок #1
У вишні видаліть кісточки, помістіть ягоди у каструлю та залийте холодною водою, доведіть до кипіння та варіть протягом 12-15 хвилин.

Крок #2
Крок #2
Подрібніть цибулю та м'яту. Грецькі горіхи розітріть пудру.

Крок #3
Крок #3
Вишню пропустіть через сито та залийте відваром, у якому вона готувалась, доведіть ще раз до кипіння. Додайте цибулю та м'яту, посоліть та поцукруйте. Варіть ще декілька хвилин. Додайте грецькі горіхи і зніміть суп з вогню.

Крок #4
Крок #4
Подавайте вишневий суп охолодженим.

Смачного!
132 переглядів
Додайте свій коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.