Параметри рецепту
Звичайно
Суп
В будь-який час
20 хв.
2
Слабо солоний, Помірно солодкий, Помірно кислий, Помірно гострий
Опис рецепту
Вишня надає томатному гаспачо приємної кислинки. На відміну від класичного рецепту, у цьому варіанті немає сухарів та часнику.
Інгредієнти
болгарський перець:
1/2 шт.
помідор:
1 шт.
огірок:
1/2 шт.
олія оливкова:
1 ч. л.
гаспачо:
0,5 л.
помідор:
1 кг.
вишня:
400 гр.
болгарський перець:
2 шт.
табаско:
0,5 ч. л.
сіль:
1 ч. л.
цукор:
1,5 ст. л.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Перець та помідори вимийте, у перцю видаліть насіння. Перець та помідори наріжте кубиками, додайте вишню без кісточок, цукор та соус табаско. Усі інгредієнти змішайте та збийте до однорідної маси у блендері.
Крок #2
Крок #2
Дрібними кубиками наріжте очищені селеру, огірок та перець, а помідор — скибочками.
Крок #3
Крок #3
Розкладіть овочі по тарілкам. Залийте зверху базою гаспачо і додайте оливкову олію.
Крок #4
Крок #4
Подавайте суп охолодженим.
Смачного!
Додайте свій коментар