Параметри рецепту
Звичайно
Суп
В будь-який час
20 хв.
2
Слабо солоний, Помірно солодкий, Помірно кислий, Помірно гострий
Опис рецепту
Вишня надає томатному гаспачо приємної кислинки. На відміну від класичного рецепту, у цьому варіанті немає сухарів та часнику.Інгредієнти
болгарський перець: 1/2шт.
помідор: 1шт.
огірок: 1/2шт.
олія оливкова: 1ч. л.
гаспачо: 0,5л.
помідор: 1кг.
вишня: 400гр.
болгарський перець: 2шт.
табаско: 0,5ч. л.
сіль: 1ч. л.
цукор: 1,5ст. л.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Перець та помідори вимийте, у перцю видаліть насіння. Перець та помідори наріжте кубиками, додайте вишню без кісточок, цукор та соус табаско. Усі інгредієнти змішайте та збийте до однорідної маси у блендері.
Крок #2
Крок #2
Дрібними кубиками наріжте очищені селеру, огірок та перець, а помідор — скибочками.
Крок #3
Крок #3
Розкладіть овочі по тарілкам. Залийте зверху базою гаспачо і додайте оливкову олію.
Крок #4
Крок #4
Подавайте суп охолодженим.
Смачного!