Харчі інфо

Іспанський вишнево-томатний гаспачо

Параметри рецепту

Звичайно
Суп
В будь-який час
20 хв.
2
Слабо солоний, Помірно солодкий, Помірно кислий, Помірно гострий
Опис рецепту

Вишня надає томатному гаспачо приємної кислинки. На відміну від класичного рецепту, у цьому варіанті немає сухарів та часнику.
Інгредієнти

болгарський перець: 1/2шт.
помідор: 1шт.
огірок: 1/2шт.
олія оливкова: 1ч. л.
гаспачо: 0,5л.
помідор: 1кг.
вишня: 400гр.
болгарський перець: 2шт.
табаско: 0,5ч. л.
сіль: 1ч. л.
цукор: 1,5ст. л.

Приготування

Крок #1
Крок #1
Перець та помідори вимийте, у перцю видаліть насіння. Перець та помідори наріжте кубиками, додайте вишню без кісточок, цукор та соус табаско. Усі інгредієнти змішайте та збийте до однорідної маси у блендері.

Крок #2
Крок #2
Дрібними кубиками наріжте очищені селеру, огірок та перець, а помідор — скибочками.

Крок #3
Крок #3
Розкладіть овочі по тарілкам. Залийте зверху базою гаспачо і додайте оливкову олію.

Крок #4
Крок #4
Подавайте суп охолодженим.

Смачного!
208 переглядів

Додайте свій коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.