Параметри рецепту
Звичайно
Салат
В будь-який час
20 хв.
Помірно солоний, Слабо солодкий, Слабо гострий, Помірно умамі
Опис рецепту
<p>Яєчний салат ідеально підійде для сніданку. До того ж лікарі, провівши ряд досліджень, виявили, що цибуля стимулює роботу печінки і секрецію травного тракту.</p>
Інгредієнти
Приготування
Крок #1
Крок #1
Яйця зварити та очистити. Порей очистити, видалити жорсткі частини та нарізати шматочками по 3-5 см. Відварити у підсоленому кип'ятку протягом 5-6 хвилин, злити воду.
Крок #2
Крок #2
У окремій мисці змішати гірчицю, оцет та декілька ложок води. Збити до однорідності. Обережно продовжуючи збивати, влити рослинну олію — отримаємо домашній майонез.
Крок #3
Крок #3
На тарілку викласти крупно нарізані або подрібнені у крихту варені яйця, припущений порей. Полити невеликою кількістю заправки і посипати подрібненою зеленою цибулею.
Смачного!
Додайте свій коментар