Запечена цибуля-порей із чебрецем

У останні роки популярності цибулі-порей додали дієтологи, які звернули увагу на її вітамінний та мінеральний склад — калій, кальцій, залізо, фосфор, магній, вітаміни А і С.

Інгредієнти Цибуля-порей — із розрахунку 3-5 стеблин на людину.
Оливкова олія.
Червоний винний оцет.
Пучок чебрецю.
Часник — декілька головок.
Крок #1
Порей очистити, зрізати корені та жорстку зелену частину. Відварити стеблини у підсоленому кип'ятку 3-4 хвилини.
Крок #2
Розігріти духовку до 200 градусів.
Крок #3
Змішати цибулю-порей із оливковою олією, сприснути оцтом, додати подрібнений чебрець та роздавлені зубчики часнику.
Крок #4
Запікати на деці, попередньо застеливши його пергаментним папером, близько 10 хвилин, поки цибуля не підрум'яниться і не набуде карамельного запаху.