Харчі інфо

Крем-суп із картоплі та порею

Параметри рецепту

Звичайно
Суп
В будь-який час
40 хв.
Помірно солоний, Слабо солодкий, Помірно гострий, Помірно умамі
Опис рецепту

Ніжний та ароматний крем-суп, готується швидко і легко. А виключно корисні інгредієнти у складі насичують організм усім необхідним.

Інгредієнти

Морква — 2 шт.
Селера — 2 стеблини.
Цибуля — 2 шт.
Цибуля-порей — 400 г.
Часник — 2 зубчики.
Оливкова олія.
Курячий бульйон — 1,5 л (можна замінити водою).
Сіль і перець.
Приготування

Крок #1
Крок #1
Моркву, цибулю, порей та часник порізати і обсмажити на оливковій олії протягом 10 хвилин, до розм'якшення моркви.

Крок #2
Крок #2
Картоплю відварити у підсоленій воді або бульйоні до готовності.

Крок #3
Крок #3
Змішати інгредієнти і збити блендером до стану пюре. Скип'ятити.

Крок #4
Крок #4
Подавати нарячим із тостами або брускеттами.

Смачного!
переглядів: 1238
Додайте свій коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.