Крем-суп із картоплі та порею

Ніжний та ароматний крем-суп, готується швидко і легко. А виключно корисні інгредієнти у складі насичують організм усім необхідним.

Інгредієнти Морква — 2 шт.
Селера — 2 стеблини.
Цибуля — 2 шт.
Цибуля-порей — 400 г.
Часник — 2 зубчики.
Оливкова олія.
Курячий бульйон — 1,5 л (можна замінити водою).
Сіль і перець.
Крок #1
Моркву, цибулю, порей та часник порізати і обсмажити на оливковій олії протягом 10 хвилин, до розм'якшення моркви.
Крок #2
Картоплю відварити у підсоленій воді або бульйоні до готовності.
Крок #3
Змішати інгредієнти і збити блендером до стану пюре. Скип'ятити.
Крок #4
Подавати нарячим із тостами або брускеттами.