Харчі інфо

Крем-суп із картоплі та порею

Параметри рецепту

Звичайно
Суп
В будь-який час
40 хв.
Помірно солоний, Слабо солодкий, Помірно гострий, Помірно умамі
Опис рецепту

Ніжний та ароматний крем-суп, готується швидко і легко. А виключно корисні інгредієнти у складі насичують організм усім необхідним.

Інгредієнти

Морква — 2 шт.
Селера — 2 стеблини.
Цибуля — 2 шт.
Цибуля-порей — 400 г.
Часник — 2 зубчики.
Оливкова олія.
Курячий бульйон — 1,5 л (можна замінити водою).
Сіль і перець.
Приготування

Крок #1
Крок #1
Моркву, цибулю, порей та часник порізати і обсмажити на оливковій олії протягом 10 хвилин, до розм'якшення моркви.

Крок #2
Крок #2
Картоплю відварити у підсоленій воді або бульйоні до готовності.

Крок #3
Крок #3
Змішати інгредієнти і збити блендером до стану пюре. Скип'ятити.

Крок #4
Крок #4
Подавати нарячим із тостами або брускеттами.

Смачного!
299 переглядів
Додайте свій коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.