Харчі інфо

Салат з овечого сиру з черешнею, молодим буряком та авокадо у імбирно-манговій заправці

Параметри рецепту

Звичайно
Салат
В будь-який час
30 хв.
1
Для вегетаріанців
Запікання
Помірно солоний, Помірно солодкий, Слабо кислий, Слабо гострий, Помірно умамі
Опис рецепту

Ця страва порадує не лише прихильників здоровго харчування, а й гурманів, які люблять нетривіальні поєднанні смаків.
Інгредієнти

черешня: 5гр.
салат мікс: 30гр.
авокадо: 40гр.
овечий сир: 40гр.
гранат: 10гр.
буряк: 40гр.
перець чилі: 5гр.
імбир: 5гр.
сік лайму: 10гр.
олія оливкова: 30мл.
манго: 10гр.
кінза: 2гр.
Приготування

Крок #1
Крок #1
Буряк запікайте протягом 3 годин при температурі 160 градусів. Дайте охолонути і наріжте крупними кубиками. Сир також наріжте шматочками середньої величини.

Крок #2
Крок #2
Для заправки: змішайте чилі, імбир, сік лайму, оливкову олію, манго (пюре), кінзу до однорідної маси, олію попередньо збийте вінчиком.

Крок #3
Крок #3
На тарілку викладіть спочатку імбирно-манговий соус, потім листя салату, попередньо заправлені соусом, потім додайте сир, буряк, черешню та авокадо. Згори посипте зернами гранату (можна замінити на горіхи).

Смачного!
112 переглядів
Додайте свій коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.