Харчі інфо

Салат з овечого сиру з черешнею, молодим буряком та авокадо у імбирно-манговій заправці

Параметри рецепту

Звичайно
Салат
В будь-який час
30 хв.
1
Для вегетаріанців
Запікання
Помірно солоний, Помірно солодкий, Слабо кислий, Слабо гострий, Помірно умамі
Опис рецепту

Ця страва порадує не лише прихильників здоровго харчування, а й гурманів, які люблять нетривіальні поєднанні смаків.
Інгредієнти

черешня: 5гр.
салат мікс: 30гр.
авокадо: 40гр.
овечий сир: 40гр.
гранат: 10гр.
буряк: 40гр.
перець чилі: 5гр.
імбир: 5гр.
сік лайму: 10гр.
олія оливкова: 30мл.
манго: 10гр.
кінза: 2гр.
Приготування

Крок #1
Крок #1
Буряк запікайте протягом 3 годин при температурі 160 градусів. Дайте охолонути і наріжте крупними кубиками. Сир також наріжте шматочками середньої величини.

Крок #2
Крок #2
Для заправки: змішайте чилі, імбир, сік лайму, оливкову олію, манго (пюре), кінзу до однорідної маси, олію попередньо збийте вінчиком.

Крок #3
Крок #3
На тарілку викладіть спочатку імбирно-манговий соус, потім листя салату, попередньо заправлені соусом, потім додайте сир, буряк, черешню та авокадо. Згори посипте зернами гранату (можна замінити на горіхи).

Смачного!
переглядів: 587
Додайте свій коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.