Параметри рецепту
Звичайно
Салат
В будь-який час
30 хв.
1
Для вегетаріанців
Запікання
Помірно солоний, Помірно солодкий, Слабо кислий, Слабо гострий, Помірно умамі
Опис рецепту
Ця страва порадує не лише прихильників здоровго харчування, а й гурманів, які люблять нетривіальні поєднанні смаків.
Інгредієнти
черешня:
5 гр.
салат мікс:
30 гр.
авокадо:
40 гр.
овечий сир:
40 гр.
гранат:
10 гр.
буряк:
40 гр.
перець чилі:
5 гр.
імбир:
5 гр.
сік лайму:
10 гр.
олія оливкова:
30 мл.
манго:
10 гр.
кінза:
2 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Буряк запікайте протягом 3 годин при температурі 160 градусів. Дайте охолонути і наріжте крупними кубиками. Сир також наріжте шматочками середньої величини.
Крок #2
Крок #2
Для заправки: змішайте чилі, імбир, сік лайму, оливкову олію, манго (пюре), кінзу до однорідної маси, олію попередньо збийте вінчиком.
Крок #3
Крок #3
На тарілку викладіть спочатку імбирно-манговий соус, потім листя салату, попередньо заправлені соусом, потім додайте сир, буряк, черешню та авокадо. Згори посипте зернами гранату (можна замінити на горіхи).
Смачного!
Додайте свій коментар