Салат з овечого сиру з черешнею, молодим буряком та авокадо у імбирно-манговій заправці

Name: Салат з овечого сиру з черешнею, молодим буряком та авокадо у імбирно-манговій заправці
Yield: 1 порцій
Ingredients: черешня: 5 гр.; салат мікс: 30 гр.; авокадо: 40 гр.; овечий сир: 40 гр.; гранат: 10 гр.; буряк: 40 гр.; перець чилі: 5 гр.; імбир: 5 гр.; сік лайму: 10 гр.; олія оливкова: 30 мл.; манго: 10 гр.; кінза: 2 гр.

Опубліковано san-ayt-j Суб, 05/26/2018 - 16:55

54 перегляди

Параметри рецепту Складність Звичайно Тип страви Салат Час споживання страви В будь-який час Час готування страви 30 хв. Кількість порцій 1 Раціон Для вегетаріанців Приготування Запікання Смак страви Помірно солоний
Помірно солодкий
Слабо кислий
Слабо гострий
Помірно умамі

Ця страва порадує не лише прихильників здоровго харчування, а й гурманів, які люблять нетривіальні поєднанні смаків.

Параметри рецепту

Складність Звичайно

Тип страви Салат

Час споживання їжіВ будь-який час

Час готування страви 30 хв.

Кількість порцій 1

Раціон Для вегетаріанців

Приготування Запікання

Смак страви Солоний - Помірно, Солодкий - Помірно, Кислий - Слабо, Гострий - Слабо, Умамі - Помірно

Інгредієнти

черешня:5гр.

салат мікс:30гр.

авокадо:40гр.

овечий сир:40гр.

гранат:10гр.

буряк:40гр.

перець чилі:5гр.

імбир:5гр.

сік лайму:10гр.

олія оливкова:30мл.

манго:10гр.

кінза:2гр.

Крок #1

Буряк запікайте протягом 3 годин при температурі 160 градусів. Дайте охолонути і наріжте крупними кубиками. Сир також наріжте шматочками середньої величини.

Крок #2

Для заправки: змішайте чилі, імбир, сік лайму, оливкову олію, манго (пюре), кінзу до однорідної маси, олію попередньо збийте вінчиком.

Крок #3

На тарілку викладіть спочатку імбирно-манговий соус, потім листя салату, попередньо заправлені соусом, потім додайте сир, буряк, черешню та авокадо. Згори посипте зернами гранату (можна замінити на горіхи).