Борщ чернігівський з квасолею та яловичиною

Борщ люблять усі, або майже усі. А щоб улюблена страва не наблидла вам і вашій родині, можна пробувати різні варіації рецепту.
Інгредієнти
буряк:70гр.
морква:150гр.
болгарський перець:150гр.
капуста білокачанна:50гр.
бульйон м’ясний:600мл.
томатна паста:40гр.
кріп:5гр.
часник:5гр.
лавровий листок:2шт.
чорний перець:3гр.
сік лимонний:1мл.
сіль:2гр.
олія рослинна:25мл.
цибуля:150гр.
ростбіф:50гр.
квасоля консервована:25гр.
сметана:45гр.
петрушка:2гр.
чіпси з хліба:5гр.
сік буряковий:30гр.
Крок #1
Усі овочі нарізати соломкою, картоплю - брусочком.
Крок #2
Моркву, болгарський перець та цибулю пасеруйте на рослинній олії, у кінці додайте томатну пасту. Буряк пасеруйте окремо з додаванням соку лимону.
Крок #3
У гарячий м’ясний бульйон покладіть усі овочі, за 5 хвилин до готовності додайте спеції і доведіть до смаку, після чого додайте трохи бурякового фрешу.
Крок #4
У готовий борщ додайте подрібнений часник. Готовий борщ перелийте у горщик для запікання, додайте нарізаний соломкою ростбіф, червону квасолю та посипте подрібненою петрушкою.
Крок #5
Подавайте борщ зі сметаною та чіпсами з бородинського хліба.