Салат з буряка та козячого сиру

Поєднання буряку та сиру - вдалий вибір. Тож пропонуємо до вашої уваги ще один рецепт салату, який забезпечить ваш організм усім, що йому потрібно.
Інгредієнти
буряк:80гр.
салат айсберг:10гр.
тархун:5гр.
салат фрілліс:10гр.
салат радіччіо:5гр.
сіль:1гр.
цукор:2гр.
мускатний горіх:1гр.
олія оливкова:20гр.
лохина:16гр.
консервовані вишні:20гр.
сир козячий:20гр.
яблуко:10гр.
Крок #1
Для салату потрібно завчасно приготувати два види буряку. Для цього 50 г буряку відваріть з додаванням солі та цукру, а інші 50 г запечіть у духовці.
Крок #2
Приготуйте мікс салатів з айсбергу, фріллісу та радіччіо.
Крок #3
Зробіть буряковий соус: варений буряк (20 г) наріжте шматочками і прогрійте у мікрохвильовці. Потім перебийте у блендері до консистенції пюре, додайте сіль, цукор, мускатний горіх, оливкову олію і знову перебийте до однорідного стану.
Крок #4
На тарілку викладіть соус, потім нарізаний варений та печений буряк. Далі викладіть мікс салатів, лохину, вишню.
Крок #5
Наріжте соломкою яблуко, викладіть зверху. Заправте оливковою олією. Додайте кнелі з м’якого козячого сиру.