Харчі інфо

Салат з буряка та козячого сиру

Параметри рецепту

Звичайно
Салат
В будь-який час
40 хв.
1
Для вегетаріанців
Варіння, Запікання
Помірно солоний, Помірно солодкий, Слабо кислий, Слабо гострий, Помірно умамі
Опис рецепту

Поєднання буряку та сиру - вдалий вибір. Тож пропонуємо до вашої уваги ще один рецепт салату, який забезпечить ваш організм усім, що йому потрібно.
Інгредієнти

буряк: 80гр.
салат айсберг: 10гр.
тархун: 5гр.
салат фрілліс: 10гр.
салат радіччіо: 5гр.
сіль: 1гр.
цукор: 2гр.
мускатний горіх: 1гр.
олія оливкова: 20гр.
лохина: 16гр.
консервовані вишні: 20гр.
сир козячий: 20гр.
яблуко: 10гр.

Приготування

Крок #1
Крок #1
Для салату потрібно завчасно приготувати два види буряку. Для цього 50 г буряку відваріть з додаванням солі та цукру, а інші 50 г запечіть у духовці.

Крок #2
Крок #2
Приготуйте мікс салатів з айсбергу, фріллісу та радіччіо.

Крок #3
Крок #3
Зробіть буряковий соус: варений буряк (20 г) наріжте шматочками і прогрійте у мікрохвильовці. Потім перебийте у блендері до консистенції пюре, додайте сіль, цукор, мускатний горіх, оливкову олію і знову перебийте до однорідного стану.

Крок #4
Крок #4
На тарілку викладіть соус, потім нарізаний варений та печений буряк. Далі викладіть мікс салатів, лохину, вишню.

Крок #5
Крок #5
Наріжте соломкою яблуко, викладіть зверху. Заправте оливковою олією. Додайте кнелі з м’якого козячого сиру.

Смачного!
408 переглядів

Додайте свій коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.