Параметри рецепту
Звичайно
Десерт
В будь-який час
40 хв.
Для вегетаріанців, Для веганів
Варіння, Смаження
Слабо солоний, Дуже солодкий, Слабо умамі, Слабо терпкий
Опис рецепту
Цей десерт містить багато корисних речовин, що робить його споживання ще приємнішим. Головне - зуміти зупинитися вчасно, щоб не перетворити користь на шкоду.
Інгредієнти
насіння соняшникове:
500 гр.
мигдаль:
100 гр.
борошно:
200 гр.
цукор:
300 гр.
олія оливкова:
100 мл.
вода:
250 мл.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Підсмажуємо насіння на сухій пательні і подрібнюємо його у м’ясорубці або блендері.
Крок #2
Крок #2
Борошно також протягом декількох хвилин смажимо на пательні до золотистого відтінку.
Крок #3
Крок #3
Змішуємо борошно із подрібненим насінням та пропускаємо суміш через м’ясорубку або блендер для однорідного стану.
Крок #4
Крок #4
Готуємо сироп з води та цукру і даємо йому охолонути.
Крок #5
Крок #5
У великій мисці з’єднуємо сироп, масло і суміш борошна та насіння. Додаємо мигдаль і ретельно перемішуємо.
Крок #6
Крок #6
Викладаємо масу у глибоку форму, ставимо під прес, та відправляємо у холодильник на 3 години.
Смачного!
Додайте свій коментар