Параметри рецепту
Звичайно
Десерт
В будь-який час
40 хв.
8
Для вегетаріанців
Запікання
Слабо солоний, Дуже солодкий
Опис рецепту
Пахлава - традиційний десерт східної кухні. Соковита, насичена, ситна. Декілька шматочків цього десерту здатні задовольнити ваш потяг до солодкого на весь день.
Інгредієнти
тісто філо:
400 гр.
арахіс:
300 гр.
фісташки:
100 гр.
мед:
300 гр.
масло вершкове:
350 гр.
цукрова пудра:
50 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Тісто філо можна приготувати самостійно або купити заморожене. Якщо ми використовуємо магазинне тісто, для початку його необхідно розморозити. Потім ділимо тісто на декілька листів і розкочуємо кожний із них.
Крок #2
Крок #2
Горіхи підсушуємо на пательні та подрібнюємо у крупну крихту.
Крок #3
Крок #3
Духовку розігріваємо до 180 градусів. Розтоплюємо вершкове масло і змазуємо ним форму для випікання.
Крок #4
Крок #4
Кладемо перший лист тіста у форму, посипаємо його горіхами та цукровою пудрою. Повторюємо дії для кожного листа тіста, чергуючи шари. Закінчуємо шаром тіста, зверху якого висипаємо залишки горіхів і заливаємо усе розтопленим маслом.
Крок #5
Крок #5
Випікаємо десерт протягом 35-40 хвилин. Готову пахлаву поливаємо розігрітим медом і відправляємо у холодильник на 8 годин.
Смачного!
Додайте свій коментар