Харчі інфо

Панцанелла

Параметри рецепту

Звичайно
Салат
В будь-який час
15 хв.
Помірно солоний, Слабо солодкий, Слабо кислий, Слабо гострий, Помірно умамі
Опис рецепту

Традиційний італійський салат, був звичною стравою у італійських селян. Зазвичай у селянських домах випікали хліб один раз на тиждень, а черствий потрібно було кудись дівати.
Інгредієнти

помідор: 3шт.
хліб білий: 150гр.
червона цибуля: 1шт.
олія оливкова: 2ст. л.
сіль: 4гр.
чорний перець: 4гр.
каперси: 50гр.
Приготування

Крок #1
Крок #1
Помідори миємо та ріжемо, насіння і сік виймаємо у окрему миску.

Крок #2
Крок #2
До томатної рідини додаємо масло, оцет, сіль і перець. Заливаємо цією заправкою нарізаний на кубики хліб і залишаємо на 1-2 хвилини.

Крок #3
Крок #3
Цибулю чистимо і нарізаємо півколами.

Крок #4
Крок #4
Змішуємо усі інгредієнти і за бажанням додаємо каперси. Подаємо одразу, поки хліб не перетворився у кашу.

Смачного!
149 переглядів
Додайте свій коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.