Харчі інфо

Мандаринове желе

Параметри рецепту

Звичайно
Десерт
В будь-який час
30 хв.
Різдво, Новий рік
Помірно солодкий, Помірно кислий
Опис рецепту

Легкий та свіжий смак десерту відмінно підійде для фінальної ноти святкової трапези. І, звісно, який новорічний настрій без мандаринів.

Інгредієнти

Мандарини — 4 шт.
Грейпфрут — 1 шт.
Желатин — 10 г.
Мед — 1 ст.л.
Приготування

Крок #1
Крок #1
Спершу розріжте грейпфрут та витисніть з нього сік, вийнявши кісточки. Відміряйте 160 мл соку. Додайте до соку желатин та залишіть для розбухання.

Крок #2
Крок #2
Коли желатин розбухне і маса стане густою, поставте її на невеликий вогонь, додайте мед та ретельно перемішайте. Продовжуючи помішувати, прогрійте сік з желатином, поки останній не розчиниться. Зніміть з вогню та остудіть

Крок #3
Крок #3
Очистіть мандарини і, зробивши надріз у кожній дольці, витягніть з неї м'якоть (без плівок). Подрібніть дольки у блендері, отриману масу додаємо до грейпфрутової.

Крок #4
Крок #4
Розливаємо желе у формочки — зручніше всього буде діставати десерт з силіконових формочок. Відправте желе у холодильник для застигання.

Смачного!
235 переглядів
Додайте свій коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.