Параметри рецепту
Звичайно
Випічка
В будь-який час
60 хв.
Різдво, Новий рік
Слабо солоний, Помірно солодкий, Слабо кислий, Слабо терпкий
Опис рецепту
<p>Знаменита різдвяна випічка, яку з любов'ю готують у Німеччині за декілька тижнів до Різдва. Таємниця багатого смаку - у тривалій витримці готової випічки, щоб кекс встиг просочитись усіма ароматами цукатів та сухофруктів.</p>
Інгредієнти
Приготування
Крок #1
Крок #1
Спершу заспиртуйте сухофрукти: подрібніть ножем родзинки та цукати і залийте їх ромом. Просійте борошно, розпушувач, соду і все перемішайте. Потім висипте у борошно сухофрукти, горіхи та цедру.
Крок #2
Крок #2
Додайте м'яке масло та яйця з цукром, усе ретельно перемішайте. Закрийте отриману масу та приберіть у холодильник на 2 години.
Крок #3
Крок #3
Викладіть тісто на пекарський папір для випічки та надайте йому форму поліна. Можна обмотати скалку шматком паперу для випічки і прокатати приблизно третину заготовки, щоб її висота була на 2-3 см меншою, ніж основна частина.
Крок #4
Крок #4
Випікайте десерт у розігрітій до 180 градусів духовці від 30 до 50 хвилин.
Смачного!
Додайте свій коментар