Вітамінний салат з журавлиною

Святкове меню 2018 починають складати з рецептів новорічних салатів. Прості у приготуванні і при цьому оригінальні закуски та салати - найпростіший спосіб здивувати гостей та рідних. У цьому сезоні у центрі уваги свіжа журавлина та капуста.

Інгредієнти Капуста - 1 кг.
Свіжа журавлина - 1 пачка (250 г).
Морква - 3 шт.
Цукор - 2 ст.л.
Сіль - 1 ч.л.
Рослинна олія - 2 ст.л.
Крок #1
Журавлину добре промити і половину порції перетерти у пюре.
Крок #2
Капусту і моркву дрібно наріжте (моркву можна натерти на тертці), пом’яти руками, всипати цукор і сіль, ще раз пом’яти.
Крок #3
Додати олію, вмішати пюре журавлини, після чого прикрасити салат свіжими ягодами.