Сирні крокети

Рецепти новорічних страв на 2018 рік не обмежуються салатами. Наприклад, чудовою закускою до новорічного столу стануть сирні крокети.

Інгредієнти Панірувальні сухарі - 150 г.
Яйце - 2 шт.
Оливкова олія - 1 ст.л.
Сир (брі або камамбер) - 250 г.
Рослинна олія для фритюру.
Сіль - за смаком.
Крок #1
Сир нарізати скибочками та обваляти у борошні. Яйця збити з оливковою олією та сіллю.
Крок #2
Викласти на тарілку панірувальні сухарі. По черзі обваляти сир у яєчній суміші та сухарях, після чого поставити у холодильник на годину.
Крок #3
Олію розігріти у глибокій пательні і порціями обсмажувати крокети до золотистого відтінку.
Крок #4
Подавати теплими, попередньо обманувши у паперовий рушник.