Харчі інфо

Паста з грецькими горіхами

Параметри рецепту

Звичайно
Друга страва
В будь-який час
40 хв.
Для вегетаріанців
Варіння
Помірно солоний, Слабо солодкий, Слабо гострий, Помірно умамі
Опис рецепту

Ми вже майже звикли додавати жменю горіхів до салату, щоб доповнити його смак і посилити користь. Теж саме можна зробити і з пастою - і звичайні макарони перетворяться на вишукану страву.
Інгредієнти

макарони: 400гр.
волоський горіх: 100гр.
вершки рідкі: 150гр.
олія оливкова: 1ст. л.
сир пармезан: 50гр.
мускатний горіх: 5гр.
сіль: 5гр.
чорний перець: 5гр.
зелена цибуля: 20гр.

Приготування

Крок #1
Крок #1
Подрібніть грецькі горіхи та викладіть у сотейник, залишивши трохи для прикрашання страви. Залийте горіхи вершками, додайте 25 г тертого пармезану та оливкову олію.

Крок #2
Крок #2
Посоліть, поперчіть і посипте мускатним горіхом. Перемішайте та підігрійте на середньому вогні, поки соус не загусне.

Крок #3
Крок #3
Відваріть пасту у киплячій підсоленій воді, дотримуючись часу, вказаного на упаковці.

Крок #4
Крок #4
Відкиньте на друшляк і додайте приготований соус. Перед подачею посипте страву горіхами і пармезаном, а також подрібненою цибулею.

Смачного!
240 переглядів

Додайте свій коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.