Параметри рецепту
Звичайно
Друга страва
В будь-який час
60 хв.
Для вегетаріанців
Смаження, Запікання
Помірно солоний, Слабо солодкий, Слабо кислий, Слабо гострий, Помірно умамі
Опис рецепту
Баклажани приходять на допомогу усім, хто не хоче їсти м'яса: смак - не гірше, користі - тільки більше. Будьте певні, лазанья з баклажанами прийдеться до смаку навіть затятим м'ясолюбам.
Інгредієнти
сир моцарела:
500 гр.
кабачок:
3 шт.
баклажан:
2 шт.
лазанья:
12 гр.
томатний соус:
1 л.
олія оливкова:
100 гр.
сир твердий:
2 ст. л.
панірувальні сухарі:
2 ст. л.
сіль:
5 гр.
чорний перець:
5 гр.
базилік:
50 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Розігрійте духовку до 200 градусів. Потім наріжте моцареллу на шматочки та дайте стекти рідині.
Крок #2
Крок #2
Кабачки і баклажани наріжте скибочками. Трохи посоліть, поперчіть і обсмажте на звичайній пательні.
Крок #3
Крок #3
Змажте олією форму для запікання, викладіть поряд 2 листи лазаньї, змажте томатним соусом. Наступним шаром викладіть баклажани, кабачки та шар моцарелли.
Крок #4
Крок #4
Продовжуйте викладати інгредієнти, чергуючи шари. Кожний лист пасти потрібно посипати листям базиліку та поливати оливковою олією. Наверх останнього шару томатного соусу нанесіть суміш із сиру та сухарів.
Крок #5
Крок #5
Запікайте протягом 30 хвилин.
Смачного!
Додайте свій коментар