Параметри рецепту
Звичайно
Друга страва
В будь-який час
45 хв.
Для вегетаріанців
Варіння, Тушкування
Помірно солоний, Слабо солодкий, Слабо кислий, Слабо гострий, Помірно умамі
Опис рецепту
Швидка паста з помідорами та базиліком - справжній хіт італійської кухні. Їсти її можна і на сніданок, і на обід, і на вечерю - доки не набридне.
Інгредієнти
макарони:
300 гр.
помідор:
6 шт.
базилік:
100 гр.
олія оливкова:
10 мл.
сіль:
5 гр.
сир пармезан:
4 ст. л.
Приготування
Крок #1
Крок #1
У великій каструлі доведіть воду до кипіння, посоліть і киньте у неї пасту. Варіть стільки часу, скільки вказано на упаковці.
Крок #2
Крок #2
Тим часом наріжте дрібними кубиками і промийте базилік. На розігріте пательню з оливковою олією обережно висипте помідори. Накрийте кришкою і тушкуйте 2 хвилини. Потім додайте базилік і продовжуйте тушкувати з закритою кришкою ще хвилини 2.
Крок #3
Крок #3
Пасту відкиньте на друшляк і трохи промийте під холодною проточною водою. Потім додайте пасту і пательню з помідорами та базиліком. Перемішайте і тушкуйте ще протягом 2 хвилин.
Крок #4
Крок #4
При подачі можна посипати пасту тертим пармезаном.
Смачного!
Додайте свій коментар