Параметри рецепту
Звичайно
Соус
В будь-який час
25 хв.
Слабо солоний, Помірно солодкий, Помірно кислий, Слабо гіркий, Слабо терпкий
Опис рецепту
<p>Цей соус стане чудовим доповненням до салатів і зелених овочів. Досить простий у приготуванні, він надасть пікантної нотки вашим стравам.</p>
Інгредієнти
Приготування
Крок #1
Крок #1
З одного грейпфруту вичавлюємо сік і проціджуємо його у невеликий сотейник.
Крок #2
Крок #2
Додаємо мед і доводимо до кипіння на середньому вогні. Потім зменшуємо вогонь, додаємо сіль, яблучний і бальзамічний оцти та олію. Ретельно перемішуємо та продовжуємо виварювати соус на мінімальному вогні.
Крок #3
Крок #3
Половину грейпфруту чистимо від шкірки та плівок і розділяємо м’якоть на невеликі шматочки.
Крок #4
Крок #4
Додаємо грейпфрут у соус і посипаємо його прованськими травами. Пробуємо на смак і додаємо сіль, перець або мед за необхідності. Готуємо ще пару хвилин та даємо соусу охолонути.
Смачного!
Додайте свій коментар