Мариновані грейпфрути

Ця закуска здивує кого завгодно. Різноманітніі відтінки смаку грейпфруту вдало поєднуються із гостротою перцю, задіюючи усі ваші смакові рецептори.

Інгредієнти Грейпфрут - 2 шт.
Грейпфрутовий сік - 130 мл.
Фруктове вино - 130 мл.
Зелений гострий перець - 2 стручки.
М’ята - 3-4 гілочки.
Крок #1
Грейпфрути ретельно очищуємо від шкірки та плівок, гострий перець нарізаємо колами.
Крок #2
У сотейнику змішуємо м’якоть і сік грейпфруту, вино та перець. Розігріваємо суміш, не доводячи до кипіння.
Крок #3
Грейпфрути з перцем дістаємо шумовкою і складаємо у підтоговану банку.
Крок #4
Сироп у сотейнику доводимо до кипіння. У сироп додаємо подрібнену м’яту, перемішуємо і заливаємо ним фрукти у банці.
Крок #5
Охолоджуємо мариновані грейпфрути і даємо настоятися 3-4 дні.