Курка у чайному маринаді

З чаю виходить чудовий маринад для будь-якого м’яса, а курка у ньому виходить особливо ніжною та пікантною. Вибираємо улюблену частину курки і швидше готувати.
Інгредієнти
стегно куряче:1кг.
чорний чай:400мл.
соєвий соус:4ст. л.
олія рослинна:2ст. л.
мед:1ст. л.
паприка:1ч. л.
коріандр:0,5ч. л.
червоний перець:0,5ч. л.
сіль:0,5ч. л.
Крок #1
У мисці з’єднуємо сухі спеції, додаємо олію, соєвий соус та міцний чай кімнатної температури. Ретельно перемішуємо маринад.
Крок #2
Заливаємо курку маринадом, перемішуємо та залишаємо мінімум на 2 години.
Крок #3
Замариновані шматки курки без соусу викладаємо у глибоку форму для запікання.
Крок #4
Розігріваємо духовку до 180 градусів. Залишки маринаду виливаємо у сотейник, додаємо мед та виварюємо суміш на повільному вогні. Заливаємо птицю гарячим маринадом та відправляємо у духовку на 40-50 хвилин.