Харчі інфо

Свинина у чайному маринаді

Параметри рецепту

Звичайно
Друга страва
В будь-який час
60 хв.
Запікання, Маринування
Помірно солоний, Слабо солодкий, Слабо кислий, Помірно гострий, Помірно умамі
Опис рецепту

Смачна і корисна печеня, яка чудово підійде як для ситного обіду чи вечері посеред робочого тижня, так і для родинного обіду на вихідні.
Інгредієнти

свинина: 500гр.
помідор: 1шт.
цибуля: 1шт.
соєвий соус: 1ч. л.
чорний чай: 2ст. л.
вода: 300мл.
цукор: 1ч. л.
сіль: 5гр.
чорний перець: 5гр.
Приготування

Крок #1
Крок #1
Заливаємо чай кип’ятком і даємо настоятися 10 хвилин, потім проціджуємо та охолоджуємо. Додаємо сіль, перець і цукор, перемішуємо.

Крок #2
Крок #2
Свинину нарізаємо на невеликі шматочки і заливаємо маринадом. Залишаємо м’ясо маринуватися на 30 хвилин.

Крок #3
Крок #3
Розігріваємо духовку до 180 градусів. Цибулю нарізаємо чверть-колами, помідор - кубиками. Змішуємо подрібнені цибулю з томатом, додаємо соєвий соус і перець.

Крок #4
Крок #4
Викладаємо у форму для запікання половину овочевої суміші, потім м’ясо і знову овочі. Накриваємо форму кришкою або фольгою і відправляємо у духовку на 1 годину. Знімаємо кришку і повертаємо м’ясо у духовку ще на 15 хвилин.

Смачного!
переглядів: 498
Додайте свій коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.