Харчі інфо

Свинина у чайному маринаді

Параметри рецепту

Звичайно
Друга страва
В будь-який час
60 хв.
Запікання, Маринування
Помірно солоний, Слабо солодкий, Слабо кислий, Помірно гострий, Помірно умамі
Опис рецепту

Смачна і корисна печеня, яка чудово підійде як для ситного обіду чи вечері посеред робочого тижня, так і для родинного обіду на вихідні.
Інгредієнти

свинина: 500гр.
помідор: 1шт.
цибуля: 1шт.
соєвий соус: 1ч. л.
чорний чай: 2ст. л.
вода: 300мл.
цукор: 1ч. л.
сіль: 5гр.
чорний перець: 5гр.
Приготування

Крок #1
Крок #1
Заливаємо чай кип’ятком і даємо настоятися 10 хвилин, потім проціджуємо та охолоджуємо. Додаємо сіль, перець і цукор, перемішуємо.

Крок #2
Крок #2
Свинину нарізаємо на невеликі шматочки і заливаємо маринадом. Залишаємо м’ясо маринуватися на 30 хвилин.

Крок #3
Крок #3
Розігріваємо духовку до 180 градусів. Цибулю нарізаємо чверть-колами, помідор - кубиками. Змішуємо подрібнені цибулю з томатом, додаємо соєвий соус і перець.

Крок #4
Крок #4
Викладаємо у форму для запікання половину овочевої суміші, потім м’ясо і знову овочі. Накриваємо форму кришкою або фольгою і відправляємо у духовку на 1 годину. Знімаємо кришку і повертаємо м’ясо у духовку ще на 15 хвилин.

Смачного!
166 переглядів
Додайте свій коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.