Харчі інфо

Котлетки з капусти

Параметри рецепту

Звичайно
Друга страва
В будь-який час
40 хв.
Для вегетаріанців
Смаження
Помірно солоний, Слабо солодкий, Слабо кислий, Слабо гострий, Помірно умамі
Опис рецепту

Чудовий варіант для тих, хто не їсть м’яса, або їсть, але хоче спробувати щось нове.
Інгредієнти

капуста білокачанна: 1шт.
яйце куряче: 3шт.
петрушка: 200гр.
панірувальні сухарі: 100гр.
хмелі-сунелі: 1ч. л.
сіль: 10гр.
чорний перець: 10гр.
олія рослинна: 10мл.

Приготування

Крок #1
Крок #1
Капусту (невелику) опускаємо у кип’яток хвилин на 5-7. Дістаємо із каструлі, охолоджуємо і пропускаємо її через м’ясорубку або дрібно-дрібно нарізаємо.

Крок #2
Крок #2
Додаємо сіль і перець, ретельно вимішуємо. Петрушку подрібнюємо і додаємо у фарш разом з приправою хмелі-сунелі. Додаємо яйця і панірувальні сухарі, знову вимішуємо.

Крок #3
Крок #3
Ложкою викладаємо на змазану олією пательню і смажимо на середньому вогні до золотистої скоринки.

Смачного!
238 переглядів

Додайте свій коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.