Параметри рецепту
Звичайно
Друга страва
В будь-який час
40 хв.
Для вегетаріанців
Смаження
Помірно солоний, Слабо солодкий, Слабо кислий, Слабо гострий, Помірно умамі
Опис рецепту
Чудовий варіант для тих, хто не їсть м’яса, або їсть, але хоче спробувати щось нове.
Інгредієнти
капуста білокачанна:
1 шт.
яйце куряче:
3 шт.
петрушка:
200 гр.
панірувальні сухарі:
100 гр.
хмелі-сунелі:
1 ч. л.
сіль:
10 гр.
чорний перець:
10 гр.
олія рослинна:
10 мл.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Капусту (невелику) опускаємо у кип’яток хвилин на 5-7. Дістаємо із каструлі, охолоджуємо і пропускаємо її через м’ясорубку або дрібно-дрібно нарізаємо.
Крок #2
Крок #2
Додаємо сіль і перець, ретельно вимішуємо. Петрушку подрібнюємо і додаємо у фарш разом з приправою хмелі-сунелі. Додаємо яйця і панірувальні сухарі, знову вимішуємо.
Крок #3
Крок #3
Ложкою викладаємо на змазану олією пательню і смажимо на середньому вогні до золотистої скоринки.
Смачного!
Додайте свій коментар