Котлетки з капусти

Чудовий варіант для тих, хто не їсть м’яса, або їсть, але хоче спробувати щось нове.
Інгредієнти
капуста білокачанна:1шт.
яйце куряче:3шт.
петрушка:200гр.
панірувальні сухарі:100гр.
хмелі-сунелі:1ч. л.
сіль:10гр.
чорний перець:10гр.
олія рослинна:10мл.
Крок #1
Капусту (невелику) опускаємо у кип’яток хвилин на 5-7. Дістаємо із каструлі, охолоджуємо і пропускаємо її через м’ясорубку або дрібно-дрібно нарізаємо.
Крок #2
Додаємо сіль і перець, ретельно вимішуємо. Петрушку подрібнюємо і додаємо у фарш разом з приправою хмелі-сунелі. Додаємо яйця і панірувальні сухарі, знову вимішуємо.
Крок #3
Ложкою викладаємо на змазану олією пательню і смажимо на середньому вогні до золотистої скоринки.