Харчі інфо

Вологий мандариновий кекс

Параметри рецепту

Звичайно
Випічка
В будь-який час
45 хв.
8
Слабо солоний, Помірно солодкий, Помірно кислий, Слабо гіркий, Слабо умамі, Слабо терпкий
Опис рецепту

Від унікальної текстури цього солодкаво-гіркуватого десерту з мандаринами просто неможливо відірватися.

Інгредієнти

Вершкове масло - 50 г.
Борошно - 625 г.
Цукор - 400 г.
Пекарський порошок - 1 ч.л.
Сода - 1,5 ч.л.
Сіль - дрібка.
Рослинна олія - 250 мл.
Сметана - 1 пачка.
Яйце - 3 шт.
Свіжий мандариновий сік - 250 мл.
Мандаринова цедра - 1 ст.л.
Мандарин для прикрашання - 2 шт.
Приготування

Крок #1
Крок #1
Духовку розігрійте до 180 градусів. Змажте 2 круглі форми для випічки (20 см у діаметрі) вершковим маслом.

Крок #2
Крок #2
Вичавіть мандариновий сік.

Крок #3
Крок #3
Змішайте сухі інгредієнти - борошно, цукор, пекарський порошок, соду і сіль. За допомогою міксера на повільному режимі замішайте у тісто олію, сметану, яйця, мандариновий сік та цедру.

Крок #4
Крок #4
Розподіліть тісто у дві форми, зверху посередині викладіть скибочки мандарину.

Крок #5
Крок #5
Випікайте протягом 25 хвилин.

Крок #6
Крок #6
Дайте охолонути, прикрасьте цукровою пудрою або помадкою перед подачею на стіл.

Смачного!
215 переглядів
Додайте свій коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.