Харчі інфо

Панкейки з бананами гриль і нутеллою

Параметри рецепту

Звичайно
Десерт
В будь-який час
40 хв.
2
Слабо солоний, Дуже солодкий, Слабо кислий, Слабо умамі
Опис рецепту

Класичне поєднання начинки для млинців - банан і шоколад. Втім, поширеність і популярність цього варіанту свідчить про беззаперечність смаку і перевіреність роками.

Інгредієнти

Молоко 3,2% - 170 мл.
Живі дріжджі - 4 г.
Яйце - 1 шт.
Вершкове масло - 45 г.
Пшеничне борошно - 120 г.
Цукор - 50 г.
Сіль - 2,5 г.
Розпушувач для тіста - 1,5 г.
Рослинна олія - 8 мл.
Чищені банани - 400 г.
Паста Nutella - 210 г.
Цукрова пудра - 2 г.
загрузка...
Приготування

Крок #1
Крок #1
Молоко (10 мл) прогрійте, додайте дріжджі і перемішайте до повного їх розчинення. Борошно просійте, додайте розпушувач, сіль і цукор. Перемішайте.

Крок #2
Крок #2
У чашу міксера влийте інше молоко, додайте яйця і молоко з дріжджами. Перемішайте вінчиком до однорідного стану. Додайте топлене негаряче вершкове масло (35 г від загальної кількості). Поступово додайте у чашу підготоване борошно, постійно помішуючи масу міксером. Отримане тісто залишіть у теплому місці на 10 хвилин.

Крок #3
Крок #3
Пательню змажте сумішшю вершкового масла та рослинної олії. У черпак наберіть близько 70 мл тіста, вилийте на розпечену пательню.

Крок #4
Крок #4
У той час поставте на вогонь пательню більшого діаметру і змажте її олією. Після того, як млинець обсмажиться з одного боку на першій пательні, його потрібно перегорнути на іншу підготовану пательню та обсмажити до готовності.

Крок #5
Крок #5
Випечіть 6 панкейків (по 3 на порцію). Змажте млинці вершковим маслом. Банани наріжте колами товщиною 0,5-0,7 см. Потім обпаліть кола за допомогою пальника.

Крок #6
Крок #6
Рівномірно змажте поверхню млинця пастою Nutella, зверху викладіть банан, накрийте другим млинцем. Змажте другий млинець Nutella, покладіть банан, накрийте третім млинцем. Третій млинець також змажте пастою, викладіть на неї банан і посипте цукровою пудрою.

Смачного!
487 переглядів
загрузка...

Додайте свій коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.