Параметри рецепту
Звичайно
Випічка
В будь-який час
40 хв.
Помірно солоний, Слабо солодкий, Слабо кислий, Помірно умамі
Опис рецепту
Тим, хто більше любить несолодкі млинці, пропонуємо не вигадувати велосипед, а приготувати улюблену страву з класичною начинкою із червоної ікри.
Інгредієнти
Молоко - 500 мл.
Вода - 500 мл.
Сметана - 225 г.
Яйця - 5 шт.
Цукор - 3 ст.л.
Сіль - 1 ч.л.
Борошно - 500 г.
Рослинна олія - 250 мл.
Червона ікра - 300 г.
Вода - 500 мл.
Сметана - 225 г.
Яйця - 5 шт.
Цукор - 3 ст.л.
Сіль - 1 ч.л.
Борошно - 500 г.
Рослинна олія - 250 мл.
Червона ікра - 300 г.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Змішайте сметану з яйцями. Додайте борошно з сіллю і цукром. Ретельно перемішайте, щоб не було грудочок. Додайте рослинну олію та перемішайте.
Крок #2
Крок #2
Порціями влийте у тісто воду, ретельно перемішуючи, щоб отримати тісто для млинців потрібної консистенції. Смажте тонкі млинці на розпечених пательнях з обох боків.
Крок #3
Крок #3
Зручніше всього це робити на спеціальних пательнях для млинців із невисокими бортиками та антипригарним покриттям.
Крок #4
Крок #4
Готові млинці начиніть червоною ікрою і подавайте до столу.
Смачного!