Параметри рецепту
Звичайно
Друга страва
В будь-який час
40 хв.
Піст
Помірно солоний, Слабо солодкий, Слабо гострий, Помірно умамі
Опис рецепту
<p>Поєднання гречки з грибами нам знайоме давно. То чому б трохи не доповнити рецепт приправами і не приготувати страву, яка складе серйозну конкуренцію пасті і різотто, водночас зберігши свою простоту.</p>
Інгредієнти
Приготування
Крок #1
Крок #1
Гречку промийте, складіть у каструлю і залийте 2 склянками води. Доведіть до кипіння, додайте сіль, перемішайте. Зменшіть вогонь до мінімуму і готуйте, поки вода не випарується.
Крок #2
Крок #2
Гриби тим часом помийте, наріжте пластинками і обсмажте з сіллю і перцем на невеликій кількості рослинної олії.
Крок #3
Крок #3
У готову гречку додайте небагато вершкового масла і тертий пармезан. Подавайте з грибами, при подачі зверху посипте тертим пармезаном.
Смачного!
Додайте свій коментар