Харчі інфо

Гречка з грибами і пармезаном

Параметри рецепту

Звичайно
Друга страва
В будь-який час
40 хв.
Піст
Помірно солоний, Слабо солодкий, Слабо гострий, Помірно умамі
Опис рецепту

Поєднання гречки з грибами нам знайоме давно. То чому б трохи не доповнити рецепт приправами і не приготувати страву, яка складе серйозну конкуренцію пасті і різотто, водночас зберігши свою простоту.

Інгредієнти

Гречка - 1 склянка.
Гриби - 300 г.
Тертий пармезан.
Рослинна олія.
Вершкове масло.
Сіль, перець - за смаком.

Приготування

Крок #1
Крок #1
Гречку промийте, складіть у каструлю і залийте 2 склянками води. Доведіть до кипіння, додайте сіль, перемішайте. Зменшіть вогонь до мінімуму і готуйте, поки вода не випарується.

Крок #2
Крок #2
Гриби тим часом помийте, наріжте пластинками і обсмажте з сіллю і перцем на невеликій кількості рослинної олії.

Крок #3
Крок #3
У готову гречку додайте небагато вершкового масла і тертий пармезан. Подавайте з грибами, при подачі зверху посипте тертим пармезаном.

Смачного!
281 переглядів

Додайте свій коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.