Харчі інфо

Гречка з грибами і пармезаном

Параметри рецепту

Звичайно
Друга страва
В будь-який час
40 хв.
Піст
Помірно солоний, Слабо солодкий, Слабо гострий, Помірно умамі
Опис рецепту

Поєднання гречки з грибами нам знайоме давно. То чому б трохи не доповнити рецепт приправами і не приготувати страву, яка складе серйозну конкуренцію пасті і різотто, водночас зберігши свою простоту.

Інгредієнти

Гречка - 1 склянка.
Гриби - 300 г.
Тертий пармезан.
Рослинна олія.
Вершкове масло.
Сіль, перець - за смаком.
Приготування

Крок #1
Крок #1
Гречку промийте, складіть у каструлю і залийте 2 склянками води. Доведіть до кипіння, додайте сіль, перемішайте. Зменшіть вогонь до мінімуму і готуйте, поки вода не випарується.

Крок #2
Крок #2
Гриби тим часом помийте, наріжте пластинками і обсмажте з сіллю і перцем на невеликій кількості рослинної олії.

Крок #3
Крок #3
У готову гречку додайте небагато вершкового масла і тертий пармезан. Подавайте з грибами, при подачі зверху посипте тертим пармезаном.

Смачного!
переглядів: 647
Додайте свій коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.