Рагу з гречки та квасолі

Ароматна страва, яка стане чудовою вечерею або обідом і надасть організму енергію та необхідні нутрієнти. Страва є пісною, а разом з тим надзвичайно смачною та ситною.

Інгредієнти Гречка - 1 склянка.
Консервована квасоля - 1 банка.
Болгарський перець - 1 шт.
Морква - 2 шт.
Селера - 1 стеблина.
Ріпчаста цибуля - 2 шт.
Томатний сік - 3 склянки.
Сіль - за смаком.
Перець чилі - за смаком.
Рослинна олія.
Крок #1
Цибулю, моркву, селеру і болгарський перець дрібно наріжте і обсмажте у глибокій пательні до м’якості.
Крок #2
Коли овочі будуть готові, додайте до них промиту гречку і залийте томатним соком так, щоб сік покривав гречку на два пальці. Додайте сіль і перець чилі та доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь, накрийте кришкою і залишіть тушкуватися хвилин на 15.
Крок #3
З консервованої квасолі злийте рідину, додайте квасолю до гречки. Долийте ще трохи томатного соку, знову накрийте кришкою і тушкуйте ще хвилин 10.