Гарбузові котлетки

Куди ж без гарбуза, який стане у нагоді не тільки на Хелловін та для сезонних осінніх страв, а й у піст - насичуючи організм поживними речовинами та додаючи смаку до буденних страв.

Інгредієнти Гарбуз - 500 г.
Болгарський перець - 1 шт.
Борошно - 3 ст.л.
Зелена цибуля - за бажанням.
Сіль - за смаком.
Мелений перець - за смаком.
Рослинна олія - 1 ст.л.
Крок #1
Гарбуз натираємо на тертці. Болгарський перець нарізаємо дрібними кубиками.
Крок #2
Змішуємо гарбуз і перець, за бажанням додаємо дрібно нарізану зелену цибулю.
Крок #3
Додаємо борошно і трохи рослинної олії. Солимо, перчимо і ретельно вимішуємо.
Крок #4
Ложкою викладаємо фарш на застелене пергаментом деко.
Крок #5
Ставимо у духовку, запікаємо хвилин 20 при температурі 180 градусів.