Параметри рецепту
Звичайно
Суп
В будь-який час
30 хв.
Варіння, Смаження
Слабо солоний, Помірно солодкий, Помірно гострий, Помірно умамі
Опис рецепту
Не раз задавалися питанням, навіщо у магазинах продаються зелені банани? Так ось, окрім як смажити, з них також можна приготувати і супи.
Інгредієнти
банан зелений:
15 шт.
бульйон курячий:
2 скл.
молоко кокосове:
2 скл.
цибуля:
1 шт.
перець чилі:
1/2 шт.
олія рослинна:
10 мл.
кокосові чіпси:
50 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Банани почистіть і натріть на тертку або подрібніть блендером. З’єднайте курячий бульйон і банани, пропустіть через сито.
Крок #2
Крок #2
Цибулю почистіть і дрібно наріжте. Перець почистіть від насіння і дрібно наріжте. Обсмажте цибулю і перець на рослинній олії, поки цибуля не стане напівпрозорою.
Крок #3
Крок #3
Додаємо цибулю у каструлю з бульйоном і бананами, вливаємо кокосове молоко. Нагріваємо на повільному вогні, не доводячи до кипіння.
Крок #4
Крок #4
При подачі прикрасьте зеленню та горішками.
Смачного!
Додайте свій коментар