Харчі інфо

Африканський суп з бананами і кокосом

Параметри рецепту

Звичайно
Суп
В будь-який час
30 хв.
Варіння, Смаження
Слабо солоний, Помірно солодкий, Помірно гострий, Помірно умамі
Опис рецепту

Не раз задавалися питанням, навіщо у магазинах продаються зелені банани? Так ось, окрім як смажити, з них також можна приготувати і супи.
Інгредієнти

банан зелений: 15шт.
бульйон курячий: 2скл.
молоко кокосове: 2скл.
цибуля: 1шт.
перець чилі: 1/2шт.
олія рослинна: 10мл.
кокосові чіпси: 50гр.

Приготування

Крок #1
Крок #1
Банани почистіть і натріть на тертку або подрібніть блендером. З’єднайте курячий бульйон і банани, пропустіть через сито.

Крок #2
Крок #2
Цибулю почистіть і дрібно наріжте. Перець почистіть від насіння і дрібно наріжте. Обсмажте цибулю і перець на рослинній олії, поки цибуля не стане напівпрозорою.

Крок #3
Крок #3
Додаємо цибулю у каструлю з бульйоном і бананами, вливаємо кокосове молоко. Нагріваємо на повільному вогні, не доводячи до кипіння.

Крок #4
Крок #4
При подачі прикрасьте зеленню та горішками.

Смачного!
228 переглядів

Додайте свій коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.