Сирний суп з бананами та горохом

Параметри рецепту

Просто
Суп
В будь-який час
45 хв.
Для вегетаріанців
Варіння, Смаження
Слабо солоний, Помірно солодкий, Слабо гострий, Помірно умамі
Надзвичайно ніжний та ситний суп, який надасть енергії та поповнить сили у будь-який день. До того ж, банани на диво добре поєднуються з горохом та сиром.
Інгредієнти

банан зелений: 6шт.
горох сушений: 2скл.
сир фета: 1/2скл.
сир моцарела: 1скл.
цибуля: 1гр.
часник: 30гр.
олія рослинна: 2ст. л.
кмин: 0,5ст. л.
паприка: 0,5ст. л.
сіль: 20гр.
чорний перець: 20гр.
кінза: 20гр.
Приготування

Крок #1
Крок #1
Горох зваріть згідно з інструкцією на упаковці. Воду, яка залишилась після варіння, не виливайте.
Крок #2
Крок #2
У каструлі на середньому вогні нагрійте олію, додайте дрібно нарізану цибулю і часник, кмин, паприку та сіль. Обсмажуйте, поки цибуля не стане м’якою. Потім додайте 5 склянок води, яка залишилася після варіння гороху. Якщо такої кількості рідини у вас не залишилося, додайте звичайну воду або бульйон. Доведіть до кипіння.
Крок #3
Крок #3
Банани почистіть а наріжте крупними кубиками. Додайте їх у бульйон через 10 хвилин після закипання. Продовжуйте варити суп на повільному вогні, поки банани не стануть м’якими.
Крок #4
Крок #4
Насипте варений горох, добре перемішайте і варіть суп ще 5 хвилин. Додайте покришені фету і моцарелу, варіть помішуючи, ще 5 хвилин.
Крок #5
Крок #5
Подавайте гарячим, при подачі прикрасьте подрібненою кінзою за бажанням.
Смачного!
89 переглядів
Додайте свій коментар

Plain text

  • Не дозволено жодних HTML теґів.
  • Адреси сторінок і електронної пошти автоматично перетворюються у посилання.
  • Рядки і абзаци переносяться автоматично.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.