Харчі інфо

Чилі-суп з бананами і соєвим соусом

Параметри рецепту

Звичайно
Суп
В будь-який час
30 хв.
Для вегетаріанців, Для веганів
Варіння, Смаження
Слабо солоний, Помірно солодкий, Помірно гострий, Помірно умамі
Опис рецепту

Для любителів гостроти та пікантності також знайдеться рецепт супу з бананів. Що ще потрібно, щоб зігрітися у холодну пору, а також урізноманітнити свій буденний раціон.
Інгредієнти

банан: 2шт.
бульйон овочевий: 800мл.
молоко кокосове: 400мл.
перець чилі: 1шт.
цибуля порей: 2шт.
часник: 20гр.
соєвий соус: 6ст. л.
олія рослинна: 3ст. л.
цукор: 1ст. л.
сіль: 20гр.
Приготування

Крок #1
Крок #1
Порей дрібно наріжте, використовуючи і білу, і зелену частину. Банани почистіть від шкірки і наріжте колами. Зубчики часнику наріжте тонкими пластівцями. З перцю чилі видаліть насіння, м’якоть наріжте тонкими смужками.

Крок #2
Крок #2
Нагрійте у каструлі рослинну олію і злегка обсмажте цибулю і часник. Потім влийте овочевий бульйон, кокосове молоко і соєвий соус. Додайте цукор, сіль і перець.

Крок #3
Крок #3
Варіть суп на повільному вогні близько 5 хвилин. Додайте половину бананових кілець і половину смужок перцю чилі, доведіть до кипіння і зніміть з вогню. Подрібніть блендером.

Крок #4
Крок #4
Після цього додайте у суп іншу частину бананів і чилі. Варіть на повільному вогні хвилини 3. Подавайте гарячим.

Смачного!
185 переглядів
Додайте свій коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.