Теплий салат з печених овочів

Овочі - чудова основа для харчування під час посту. Їх можна варити, тушкувати, запікати, або приготувати з них салат.
Інгредієнти
морква:2шт.
картопля:2шт.
зелена цибуля:100гр.
бальзамічний соус:5гр.
олія рослинна:5гр.
сіль:5гр.
чорний перець:5гр.
Крок #1
Овочі миємо, нарізаємо на шматочки. Якщо овочі невеликі за розміром, можна не різати.
Крок #2
Викладаємо на змазане рослинною олією деко в один шар. Посипаємо сіллю і перцем і поливаємо рослинною олією.
Крок #3
Ставимо у розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин. Через 20 хвилин витягаємо брюссельську капусту і шалот. Картоплю та моркву повертаємо у духовку ще хвилин на 15.
Крок #4
Готові овочі перекладаємо у глибоку миску, поливаємо бальзамічним оцтом та рослинною олією. Ретельно перемішуємо.