Параметри рецепту
Звичайно
Друга страва
В будь-який час
30 хв.
4
Піст
Варіння, Смаження
Помірно солоний, Слабо солодкий, Слабо гострий, Помірно умамі
Опис рецепту
Сочевиця містить такий необхідний нам білок та багато інших поживних речовин - що особливо доречно під час посту.
Інгредієнти
печериця:
1 кг.
цибуля:
2 шт.
сочевиця:
1/4 скл.
бульйон овочевий:
3/4 скл.
сіль:
5 гр.
чорний перець:
5 гр.
олія рослинна:
5 гр.
горіхи (не обов'язково):
10 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Гриби нарізаємо на невеликі шматочки, солимо, перчимо та обсмажуємо на рослинній олії.
Крок #2
Крок #2
Цибулю дрібно нарізаємо і обсмажуємо у невеликій кількості рослинної олії до золотистого кольору.
Крок #3
Крок #3
Бульйон або воду доводимо до кипіння, додаємо сіль і сочевицю. Готуємо 20 хвилин.
Крок #4
Крок #4
Змішуємо сочевицю, гриби та цибулю, при подачі можна посипати горішками.
Смачного!
Додайте свій коментар