Параметри рецепту
Звичайно
Друга страва
В будь-який час
30 хв.
4
Піст
Варіння, Смаження
Помірно солоний, Слабо солодкий, Слабо гострий, Помірно умамі
Опис рецепту
Сочевиця містить такий необхідний нам білок та багато інших поживних речовин - що особливо доречно під час посту.Інгредієнти
печериця: 1кг.
цибуля: 2шт.
сочевиця: 1/4скл.
бульйон овочевий: 3/4скл.
сіль: 5гр.
чорний перець: 5гр.
олія рослинна: 5гр.
горіхи: (не обов'язково) 10гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Гриби нарізаємо на невеликі шматочки, солимо, перчимо та обсмажуємо на рослинній олії.
Крок #2
Крок #2
Цибулю дрібно нарізаємо і обсмажуємо у невеликій кількості рослинної олії до золотистого кольору.
Крок #3
Крок #3
Бульйон або воду доводимо до кипіння, додаємо сіль і сочевицю. Готуємо 20 хвилин.
Крок #4
Крок #4
Змішуємо сочевицю, гриби та цибулю, при подачі можна посипати горішками.
Смачного!