Харчі інфо

Паска бездріжджова

Параметри рецепту

Звичайно
Випічка
В будь-який час
90 хв.
Великдень
Запікання
Слабо солоний, Помірно солодкий, Слабо кислий
Опис рецепту

Якщо ви не вживаєте дріжджі з тієї чи іншої причини, то це не привід відмовлятися від святкової паски - випічка виходить не менш смачною та пухкою.
Інгредієнти

борошно: 400гр.
молоко: 300мл.
масло вершкове: 60гр.
яйце куряче: 2шт.
сода: 1/2ч. л.
цукор: 2скл.
мигдаль: 1/2скл.
цукати: 1/2скл.
цедра лимона: 1/2шт.
сік лимонний: 4ст. л.
ванілін: 5гр.
Приготування

Крок #1
Крок #1
Розітріть масло з жовтками та цукром, вливаючи лимонний сік по краплині. Додайте борошно, молоко, ванілін, подрібнений мигдаль, цукати.

Крок #2
Крок #2
Ретельно вимішайте, у самому кінці додайте соду та збиті білки. Як тільки сода та білки опиняться у тісті, довго та інтенсивно вимішувати його вже не можна.

Крок #3
Крок #3
Випікайте паску протягом 40-50 хв при температурі 180-200 градусів.

Смачного!
316 переглядів
Додайте свій коментар

CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.