Харчі інфо

Паска у мультиварці

Параметри рецепту

Звичайно
Випічка
В будь-який час
90 хв.
Великдень
Запікання, В мультиварці
Слабо солоний, Помірно солодкий, Слабо кислий
Опис рецепту

Технічний прогрес не стоїть на місці, то чому б нам не скористатися його перевагами і у приготуванні до Великодня. Паска у мультиварці готується легко і швидко, а виходить дуже смачною.
Інгредієнти

борошно: 650гр.
яйце куряче: 2шт.
жовток курячий: 2шт.
молоко: 250мл.
масло вершкове: 100гр.
цукор: 150гр.
ванільний цукор: 10гр.
родзинки: 200гр.
дріжджі сухі: 10гр.
сіль: 5гр.
Приготування

Крок #1
Крок #1
Розводимо у теплому молоці дріжджі і залишаємо на 20 хвилин до появи пінної шапочки.

Крок #2
Крок #2
Борошно просіюємо через сито. Додаємо у молочно-дріжджову суміш 1 склянку борошна, перемішуємо і накриваємо серветкою. Залишаємо на опару на півгодини у теплому місці.

Крок #3
Крок #3
Яйця і жовтки розтираємо з цукром і ванільним цукром.

Крок #4
Крок #4
До опари додаємо яєчну суміш, м’яке вершкове масло і ретельно перемішуємо. Відділяємо 1 склянку борошна, а іншу змішуємо з сіллю, поступово всипаємо у опару і замішуємо тісто. Накриваємо його серветкою і залишаємо підходити ще на 1 годину.

Крок #5
Крок #5
Помиті та висушені родзинки обвалюємо у борошні і додаємо до тіста, трохи вимішуємо, накриваємо та залишаємо підніматися ще на 1 годину.

Крок #6
Крок #6
Чашу мультиварки змазуємо вершковим маслом і вмикаємо режим “Підігрів” на 15 хвилин. Викладаємо тісто у чашу, закриваємо, вимикаємо мультиварку і залишаємо тісто на 40-60 хвилин, щоб воно піднялося.

Крок #7
Крок #7
Через годину вмикаємо режим “Випікання” на 45 хвилин, після - ще раз на 45 хвилин.

Смачного!
245 переглядів
Додайте свій коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.