Харчі інфо

Грибний суп з цибулею-порей

Параметри рецепту

Звичайно
Суп
В будь-який час
40 хв.
2
Піст
Для вегетаріанців, Для веганів
Варіння
Помірно солоний, Слабо солодкий, Слабо кислий, Слабо гострий, Помірно умамі
Опис рецепту

Гриби та цибуля - завжди вдала комбінація. Ось і суп з цих інгредієнтів виходить надзвичайно смачним і ароматним. До речі, підходить страва і для посту.
Інгредієнти

картопля: 100гр.
консервований артишок: 100гр.
цибуля порей: 180гр.
олія оливкова: 50мл.
білий гриб: 100гр.
крем із трюфелів: 3мл.
шавлія мускатна: 3гр.
сіль: 5гр.
чорний перець: 5гр.
Приготування

Крок #1
Крок #1
Картоплю наріжте кубиками і зваріть у 500 мл води. Білі гриби обсмажте на оливковій олії і додайте у суп. Цибулю-порей крупно наріжте, додайте у суп, проваріть.

Крок #2
Крок #2
У готовий суп додайте артишоки та крем з трюфелів.

Крок #3
Крок #3
Посоліть, поперчіть. Додайте до супу оливкову олію та прикрасьте шавлією.

Смачного!
122 переглядів
Додайте свій коментар

CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.