Харчі інфо

Грибний суп з цибулею-порей

Параметри рецепту

Звичайно
Суп
В будь-який час
40 хв.
2
Піст
Для вегетаріанців, Для веганів
Варіння
Помірно солоний, Слабо солодкий, Слабо кислий, Слабо гострий, Помірно умамі
Опис рецепту

Гриби та цибуля - завжди вдала комбінація. Ось і суп з цих інгредієнтів виходить надзвичайно смачним і ароматним. До речі, підходить страва і для посту.
Інгредієнти

картопля: 100гр.
консервований артишок: 100гр.
цибуля порей: 180гр.
олія оливкова: 50мл.
білий гриб: 100гр.
крем із трюфелів: 3мл.
шавлія мускатна: 3гр.
сіль: 5гр.
чорний перець: 5гр.

Приготування

Крок #1
Крок #1
Картоплю наріжте кубиками і зваріть у 500 мл води. Білі гриби обсмажте на оливковій олії і додайте у суп. Цибулю-порей крупно наріжте, додайте у суп, проваріть.

Крок #2
Крок #2
У готовий суп додайте артишоки та крем з трюфелів.

Крок #3
Крок #3
Посоліть, поперчіть. Додайте до супу оливкову олію та прикрасьте шавлією.

Смачного!
198 переглядів

Додайте свій коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.