Параметри рецепту
Звичайно
Суп
В будь-який час
40 хв.
2
Піст
Для вегетаріанців, Для веганів
Варіння
Помірно солоний, Слабо солодкий, Слабо кислий, Слабо гострий, Помірно умамі
Опис рецепту
Гриби та цибуля - завжди вдала комбінація. Ось і суп з цих інгредієнтів виходить надзвичайно смачним і ароматним. До речі, підходить страва і для посту.
Інгредієнти
картопля:
100 гр.
консервований артишок:
100 гр.
цибуля порей:
180 гр.
олія оливкова:
50 мл.
білий гриб:
100 гр.
крем із трюфелів:
3 мл.
шавлія мускатна:
3 гр.
сіль:
5 гр.
чорний перець:
5 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Картоплю наріжте кубиками і зваріть у 500 мл води. Білі гриби обсмажте на оливковій олії і додайте у суп. Цибулю-порей крупно наріжте, додайте у суп, проваріть.
Крок #2
Крок #2
У готовий суп додайте артишоки та крем з трюфелів.
Крок #3
Крок #3
Посоліть, поперчіть. Додайте до супу оливкову олію та прикрасьте шавлією.
Смачного!
Додайте свій коментар