Грибний суп з цибулею-порей

Гриби та цибуля - завжди вдала комбінація. Ось і суп з цих інгредієнтів виходить надзвичайно смачним і ароматним. До речі, підходить страва і для посту.
Інгредієнти
картопля:100гр.
консервований артишок:100гр.
цибуля порей:180гр.
олія оливкова:50мл.
білий гриб:100гр.
крем із трюфелів:3мл.
шавлія мускатна:3гр.
сіль:5гр.
чорний перець:5гр.
Крок #1
Картоплю наріжте кубиками і зваріть у 500 мл води. Білі гриби обсмажте на оливковій олії і додайте у суп. Цибулю-порей крупно наріжте, додайте у суп, проваріть.
Крок #2
У готовий суп додайте артишоки та крем з трюфелів.
Крок #3
Посоліть, поперчіть. Додайте до супу оливкову олію та прикрасьте шавлією.