Харчі інфо

Вегетаріанське печиво з шоколадною крихтою

Параметри рецепту

Звичайно
Випічка
В будь-який час
40 хв.
6
Піст
Для вегетаріанців, Для веганів
Запікання
Слабо солоний, Дуже солодкий, Слабо гіркий, Слабо умамі
Опис рецепту

Світ вегетаріанських десертів настільки багатий і різноманітний, що їм позаздрить будь-який гурман. Навіть якщо ви і не відносите себе до категорії вегетаріанців або веганів, насолодитись даним десертом ніщо не завадить.
Інгредієнти

сироп з топінамбура: 90гр.
олія виноградної кістоски: 60гр.
борошно рисове: 50гр.
крохмаль кукурудзяний: 30гр.
борошно мигдальне: 115гр.
сода: 0,5ч. л.
сіль: 2гр.
шоколад гіркий: 120гр.
Приготування

Крок #1
Крок #1
Розігрійте духовку до 180 градусів. Змішайте у мисці сухі інгредієнти. Окремо змішайте вологі інгредієнти. З’єднайте сухі і вологі інгредієнти, перемішайте.

Крок #2
Крок #2
Наріжте шоколад на невеликі шматочки, відкладіть 2 ст.л. нарізаного шоколаду для прикрашання.

Крок #3
Крок #3
Перемішайте шоколад з тістом, коли воно трохи охолоне (не додавайте дуже дрібні крихти шоколаду, щоб тісто не пофарбувалося).

Крок #4
Крок #4
Сформуйте печиво і викладіть на деко, застелене пергаментом, як мінімум із проміжком 3 см один від одного. Зверху викладіть шоколад для прикрашання і випікайте протягом 9-10 хвилин.

Крок #5
Крок #5
Дайте печиву охолонути, через декілька хвилин воно набуде хрусткої текстури.

Смачного!
переглядів: 1229
Додайте свій коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.