Харчі інфо

Вегетаріанське печиво з шоколадною крихтою

Параметри рецепту

Звичайно
Випічка
В будь-який час
40 хв.
6
Піст
Для вегетаріанців, Для веганів
Запікання
Слабо солоний, Дуже солодкий, Слабо гіркий, Слабо умамі
Опис рецепту

Світ вегетаріанських десертів настільки багатий і різноманітний, що їм позаздрить будь-який гурман. Навіть якщо ви і не відносите себе до категорії вегетаріанців або веганів, насолодитись даним десертом ніщо не завадить.
Інгредієнти

сироп з топінамбура: 90гр.
олія виноградної кістоски: 60гр.
борошно рисове: 50гр.
крохмаль кукурудзяний: 30гр.
борошно мигдальне: 115гр.
сода: 0,5ч. л.
сіль: 2гр.
шоколад гіркий: 120гр.
Приготування

Крок #1
Крок #1
Розігрійте духовку до 180 градусів. Змішайте у мисці сухі інгредієнти. Окремо змішайте вологі інгредієнти. З’єднайте сухі і вологі інгредієнти, перемішайте.

Крок #2
Крок #2
Наріжте шоколад на невеликі шматочки, відкладіть 2 ст.л. нарізаного шоколаду для прикрашання.

Крок #3
Крок #3
Перемішайте шоколад з тістом, коли воно трохи охолоне (не додавайте дуже дрібні крихти шоколаду, щоб тісто не пофарбувалося).

Крок #4
Крок #4
Сформуйте печиво і викладіть на деко, застелене пергаментом, як мінімум із проміжком 3 см один від одного. Зверху викладіть шоколад для прикрашання і випікайте протягом 9-10 хвилин.

Крок #5
Крок #5
Дайте печиву охолонути, через декілька хвилин воно набуде хрусткої текстури.

Смачного!
197 переглядів
Додайте свій коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.