М’ясо з черемшою

Черемша також є чудовим гарніром до м’яса. Не гірше за шпинат, вона вдало підкреслить його смак і збалансує меню корисними мікроелементами.
Інгредієнти
філе куряче:500гр.
печериця:200гр.
черемша:100гр.
вершки рідкі:50мл.
олія рослинна:5мл.
сіль:5гр.
чорний перець:5гр.
Крок #1
М’ясо натираємо сіллю та перцем, перекладаємо у глибоку пательню.
Крок #2
Додаємо нарізані гриби, накриваємо кришкою і залишаємо на повільному вогні - нехай пустить сік.
Крок #3
Хвилин через 15-20, коли вода випарується, додаємо рослинну олію та крупно нарізану черемшу. Обсмажуємо на невеликому вогні.
Крок #4
Коли м’ясо підрум’яниться, вливаємо вершки так, щоб вони наполовину покрили м’ясо, і додаємо сіль-перець за смаком.
Крок #5
Знову накриваємо кришкою і залишаємо на повільному вогні, поки вершки не загуснуть.