Харчі інфо

М’ясо з черемшою

Параметри рецепту

Звичайно
Друга страва
В будь-який час
40 хв.
Смаження
Помірно солоний, Слабо солодкий, Слабо гострий, Помірно умамі
Опис рецепту

Черемша також є чудовим гарніром до м’яса. Не гірше за шпинат, вона вдало підкреслить його смак і збалансує меню корисними мікроелементами.
Інгредієнти

філе куряче: 500гр.
печериця: 200гр.
черемша: 100гр.
вершки рідкі: 50мл.
олія рослинна: 5мл.
сіль: 5гр.
чорний перець: 5гр.
Приготування

Крок #1
Крок #1
М’ясо натираємо сіллю та перцем, перекладаємо у глибоку пательню.

Крок #2
Крок #2
Додаємо нарізані гриби, накриваємо кришкою і залишаємо на повільному вогні - нехай пустить сік.

Крок #3
Крок #3
Хвилин через 15-20, коли вода випарується, додаємо рослинну олію та крупно нарізану черемшу. Обсмажуємо на невеликому вогні.

Крок #4
Крок #4
Коли м’ясо підрум’яниться, вливаємо вершки так, щоб вони наполовину покрили м’ясо, і додаємо сіль-перець за смаком.

Крок #5
Крок #5
Знову накриваємо кришкою і залишаємо на повільному вогні, поки вершки не загуснуть.

Смачного!
106 переглядів
Додайте свій коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.