Харчі інфо

Картопляний суп з черемшою

Параметри рецепту

Звичайно
Суп
В будь-який час
45 хв.
Варіння, Смаження
Помірно солоний, Слабо солодкий, Слабо кислий, Помірно гострий, Помірно умамі
Опис рецепту

Картопляний суп - ситна та корисна страва, яка підійде, як для обіду, так і для вечері. А черемша додасть супу смаку та кольору.
Інгредієнти

картопля: 3шт.
цибуля: 1шт.
черемша: 100гр.
вершки рідкі: 20мл.
олія рослинна: 5мл.
сіль: 5гр.
чорний перець: 5гр.
Приготування

Крок #1
Крок #1
Картоплю чистимо, нарізаємо на невеликі кубики і складаємо у каструлю. Заливаємо водою та ставимо варитися.

Крок #2
Крок #2
Поки картопля готується, у глибокій пательні обсмажуємо дрібно нарізану цибулю та черемшу. Черемшу можна не різати, а кидати цілими листками. Смажимо недовго - як тільки цибуля стане м’якою і трохи золотистою, прибираємо пательню з вогню.

Крок #3
Крок #3
Коли картопля буде готова, зливаємо з неї воду і разом з цибулею та черемшою перекладаємо у блендер. Додаємо трохи вершків, сіль-перець за смаком і включаємо на турборежим.

Крок #4
Крок #4
При подачі суп можна посипати дрібно нарізаною черемшою.

Смачного!
переглядів: 782
Додайте свій коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.