Картопляний суп з черемшою

Картопляний суп - ситна та корисна страва, яка підійде, як для обіду, так і для вечері. А черемша додасть супу смаку та кольору.
Інгредієнти
картопля:3шт.
цибуля:1шт.
черемша:100гр.
вершки рідкі:20мл.
олія рослинна:5мл.
сіль:5гр.
чорний перець:5гр.
Крок #1
Картоплю чистимо, нарізаємо на невеликі кубики і складаємо у каструлю. Заливаємо водою та ставимо варитися.
Крок #2
Поки картопля готується, у глибокій пательні обсмажуємо дрібно нарізану цибулю та черемшу. Черемшу можна не різати, а кидати цілими листками. Смажимо недовго - як тільки цибуля стане м’якою і трохи золотистою, прибираємо пательню з вогню.
Крок #3
Коли картопля буде готова, зливаємо з неї воду і разом з цибулею та черемшою перекладаємо у блендер. Додаємо трохи вершків, сіль-перець за смаком і включаємо на турборежим.
Крок #4
При подачі суп можна посипати дрібно нарізаною черемшою.