Харчі інфо

Картопляний суп з черемшою

Параметри рецепту

Звичайно
Суп
В будь-який час
45 хв.
Варіння, Смаження
Помірно солоний, Слабо солодкий, Слабо кислий, Помірно гострий, Помірно умамі
Опис рецепту

Картопляний суп - ситна та корисна страва, яка підійде, як для обіду, так і для вечері. А черемша додасть супу смаку та кольору.
Інгредієнти

картопля: 3шт.
цибуля: 1шт.
черемша: 100гр.
вершки рідкі: 20мл.
олія рослинна: 5мл.
сіль: 5гр.
чорний перець: 5гр.
Приготування

Крок #1
Крок #1
Картоплю чистимо, нарізаємо на невеликі кубики і складаємо у каструлю. Заливаємо водою та ставимо варитися.

Крок #2
Крок #2
Поки картопля готується, у глибокій пательні обсмажуємо дрібно нарізану цибулю та черемшу. Черемшу можна не різати, а кидати цілими листками. Смажимо недовго - як тільки цибуля стане м’якою і трохи золотистою, прибираємо пательню з вогню.

Крок #3
Крок #3
Коли картопля буде готова, зливаємо з неї воду і разом з цибулею та черемшою перекладаємо у блендер. Додаємо трохи вершків, сіль-перець за смаком і включаємо на турборежим.

Крок #4
Крок #4
При подачі суп можна посипати дрібно нарізаною черемшою.

Смачного!
207 переглядів
Додайте свій коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.