Параметри рецепту
Звичайно
Соус
В будь-який час
15 хв.
Помірно солоний, Слабо солодкий, Слабо кислий, Слабо гострий, Помірно умамі
Опис рецепту
По суті, це звичайний песто. Різниця тільки у тому, що листя базиліку потрібно замінити на листя черемші. Смак виходить трохи гострим і дещо часниковим.
Інгредієнти
черемша:
150 гр.
сир пармезан:
100 гр.
горіхи:
0,5 скл.
олія оливкова:
5 ст. л.
лимон:
1/4 шт.
сіль:
5 гр.
чорний перець:
5 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Усі інгредієнти, окрім лимону, складаємо у блендер і перемелюємо. Подрібнюємо недовго, консистенція у соусу повинна бути грубою та рихлуватою.
Крок #2
Крок #2
Перекладаємо у банку і вичавлюємо сік із лимону.
Смачного!
Додайте свій коментар