Параметри рецепту
Звичайно
Соус
В будь-який час
15 хв.
Помірно солоний, Слабо солодкий, Слабо кислий, Слабо гострий, Помірно умамі
Опис рецепту
По суті, це звичайний песто. Різниця тільки у тому, що листя базиліку потрібно замінити на листя черемші. Смак виходить трохи гострим і дещо часниковим.Інгредієнти
черемша: 150гр.
сир пармезан: 100гр.
горіхи: 0,5скл.
олія оливкова: 5ст. л.
лимон: 1/4шт.
сіль: 5гр.
чорний перець: 5гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Усі інгредієнти, окрім лимону, складаємо у блендер і перемелюємо. Подрібнюємо недовго, консистенція у соусу повинна бути грубою та рихлуватою.
Крок #2
Крок #2
Перекладаємо у банку і вичавлюємо сік із лимону.
Смачного!