Параметри рецепту
Просто
Соус
В будь-який час
10 хв.
Для вегетаріанців, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів
Без приготування
Помірно солоний, Слабо солодкий, Слабо кислий, Слабо гострий, Помірно умамі
Опис рецепту
Такий соус чудово підійде для олів’є та інших змішаних салатів.
Інгредієнти
йогурт:
200 мл.
сир домашній:
200 гр.
жовток курячий:
2 шт.
гірчиця:
2 ч. л.
сік лимонний:
2 ч. л.
сіль:
5 гр.
зелень:
50 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Усі інгредієнти змішуємо та ретельно збиваємо блендером. Повинен вийти досить густий соус, за консистенцією і смаком близький до майонезу.
Крок #2
Крок #2
Замість йогурту можна використовувати кефір.
Крок #3
Крок #3
При бажанні у кінці можна додати подрібнену зелень.
Смачного!
Додайте свій коментар