Параметри рецепту
Звичайно
Соус
В будь-який час
20 хв.
Для вегетаріанців, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів, Без яєць
Варіння
Помірно солоний, Слабо солодкий, Помірно кислий, Слабо гострий, Помірно умамі
Опис рецепту
В’ялені томати - продукт унікальний за смаком, навіть невелика їх кількість здатна додати смаку та кольору будь-якій страві
Інгредієнти
зелена цибуля:
30 гр.
помідори в’ялені:
12 шт.
молоко:
1/4 скл.
вершки рідкі:
1/4 скл.
сіль:
1 ч. л.
чорний перець:
1/2 ч. л.
петрушка:
3 ст. л.
Приготування
Крок #1
Крок #1
У маленькій каструлі довести воду до кипіння. Викласти в’ялені помідори: вода повинна їх повністю покривати.
Крок #2
Крок #2
Зняти каструлю з вогню і дати помідорам відмокнути протягом 5 хвилин. Якщо помідори були в олії, попередньо вимочувати їх не потрібно.
Крок #3
Крок #3
Помідори нарізати.
Крок #4
Крок #4
У блендері змішати цибулю, в’ялені помідори та вершки з молоком.
Крок #5
Крок #5
Посолити, поперчити, додати зелень петрушки.
Смачного!
Додайте свій коментар